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Potasio (K)

FUNCIONES:
Catalizador de procesos.
Transporte de proteínas y carbohidratos.ss
Síntesis de proteínas.
Síntesis de glúcidos.
Metabolismo del nitrógeno.
Fotosíntesis.
Regulación de la presión osmótica celular.
Apertura y cierre estomático.

OBJETIVOS:
Madurez, transporte de azúcares.
Color.
Calibre.
Consistencia.
Reservas.